RESERVAS

Especialidades

Poke

Base de arroz ou folhas verdes, salmão ou peixe branco em cubos, molho oriental, crisp de couve, avocato e manga

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New Style (6 UNID.)

Niguiri de arroz frito com baterá de salmão temperado

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Crisp Roll (10 UNID.)

Uramaki recheado c/ camarão empanado, cream cheese e cisp

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Sashimi de Polvo (10 ou 20 UNID.)

Tempero da casa e porção de sunomono

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Crisp Saikoo (6 UNID.)

Roll empanado em flocos de arroz com recheio de salmão finalizado com tarê e ovas

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Sashimi Maçaricado Trufado (10 laminas)

Laminas de salmão flambadas com azeite de trufas

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Baterá de Salmão

Salmão prensado com ovas vermelhas e tempero especial da casa

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Saikoo Ebi

Joy com recheio de camarão com batera de salmão em tempero especial, sem arroz

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Lula Spicy (6 UNID.)

Peixe branco com lula empanada e geleia de pimenta

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Carpaccio Trufado

Finas fatias de salmão, azeite trufado e crisp de mandioca

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