RESERVAS

Especialidades

Lula Recheada

Com mix de shitake, shimeji e cream cheese

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Premium Tartare

Com ovas vermelhas e creme de abacate

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Ebi Black (6 unid.)

Recheado com camarão empanado, ovas negras e toque picante, sem arroz

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Carpaccio Peixe Branco

Finas fatias de Saint Petter temperadas

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Dragomaki Saikoo (6 unid.)

Salmão flambado, recheado com shimeji em toque balsâmico, sem arroz

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Carpaccio de Salmão

Finas fatias de salmão marinado no molho especial da casa

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Uramaki Saikoo (10 unid.)

Mix de camarão, salmão e shimeji

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Niguiri Trufado (6 unid.)

Salmão flambado com azeite trufado e toque picante

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Tartare Salmão

Salmão, crisp de mandioca e alho poró

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