RESERVAS

Cevicheria

Ceviche de Cogumelos

Cogumelo Paris, shitake e shimeji marinados, broto de feijão e bifum

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Rasac

Salmão marinado, óleo de gergelim, crisp couve e manga. Servido com chips da casa

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Vinicunca

Peixe branco, camarão, lula, pimenta dedo de moça e leite de coco, servido com chips de banana da terra

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Machu Picchu

Camarão, lula, salmão e peixe branco servido com chips da casa

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