RESERVAS

Cardápio Barretos

BARRETOS

Cardápio - Imagens Ilustrativas

Combinados

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Combinado 20 peças

4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 joy empanado e 4 ebi hot

Combinado 40 peças

8 sashimi temperado, 4 niguiri trufado, 4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 joy flambado, 4 baterá de salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 hot joy e 4 saikoo ebi

Combinado 80 peças

16 sashimi de salmão temperado, 4 niguiri trufado, 4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 joy flambado, 4 baterá de salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 hot joy, 4 saikoo ebi, 4 hot holl, 4 ebi hot, 4 niguiri skin, 4 leek joy, 4 joy shimeji, 8 sashimi peixe branco e 4 niguiri peixe branco

Combinado 20 peças sem arroz

Sushis sem arroz sendo, 5 leek joy, 5 dragomaki saikoo, 5 saikoo ebi, 5 ebi black e 1 mini tartare

Especialidades

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Berinjela no Missô

Berinjela frita com molho de missô

Edamame

Normal ou Trufado

Niguiri Camarão Empanado

Com Geleia Bellalu de laranja com gengibre

Nori Saikoo

Salmão, arroz, cream cheese, alga, molho tare. Opções de Camarão ou Salmão skin

Saikoo Style

Enrolado de salmão com cream cheese, alho poró, azeite trufado e maionese de wasabi

Saikoo Gurume

Cubo de salmão marinado e temperado com azeite trufado, ovas negras e flor de sal

Ebi Black (6 unid.)

Recheado com camarão empanado, ovas negras e toque picante, sem arroz

Lula Spicy (6 UNID.)

Peixe branco com lula empanada e geleia de pimenta

Saikoo Ebi

Joy com recheio de camarão com batera de salmão em tempero especial, sem arroz

Tartare de atum

Com abacate

Tartare Salmão

Salmão, crisp de mandioca e alho poró

Baterá de Salmão

Salmão prensado com ovas vermelhas e tempero especial da casa

Niguiri Trufado (6 unid.)

Salmão flambado com azeite trufado e toque picante

Sashimi Maçaricado Trufado (10 laminas)

Laminas de salmão flambadas com azeite de trufas

Crisp Saikoo (6 UNID.)

Roll empanado em flocos de arroz com recheio de salmão finalizado com tarê e ovas

Uramaki Saikoo (10 unid.)

Mix de camarão, salmão e shimeji

Premium Tartare

Com ovas vermelhas e creme de abacate

Sashimi de Polvo (10 ou 20 UNID.)

Tempero da casa e porção de sunomono

Dragomaki Saikoo (6 unid.)

Salmão flambado, recheado com shimeji em toque balsâmico, sem arroz

Sashimi Flambado (10 unid.)

Salmão flambado

Niguiri Flambado (6 unid.)

Com geléia de pimenta e cream cheese

Crisp Roll (10 UNID.)

Uramaki recheado c/ camarão empanado, cream cheese e cisp

New Style (6 UNID.)

Niguiri de arroz frito com baterá de salmão temperado

Carpaccio Trufado

Finas fatias de salmão, azeite trufado e crisp de mandioca

Sashimi de barriga de salmão (10 UNID.)

Flor de sal e raspas de limão siciliano

Lula Recheada

Com mix de shitake, shimeji e cream cheese

Carpaccio de Salmão

Finas fatias de salmão marinado no molho especial da casa

Carpaccio Peixe Branco

Finas fatias de Saint Petter temperadas

Poke

Base de arroz ou folhas verdes, salmão ou peixe branco em cubos, molho oriental, crisp de couve, avocato e manga

Cevicheria

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Ceviche de Cogumelos

Cogumelo Paris, shitake e shimeji marinados, broto de feijão e bifum

Rasac

Salmão marinado, óleo de gergelim, crisp couve e manga. Servido com chips da casa

Vinicunca

Peixe branco, camarão, lula, pimenta dedo de moça e leite de coco, servido com chips de banana da terra

Machu Picchu

Camarão, lula, salmão e peixe branco servido com chips da casa

Temakis

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Supremo Cebolinha

Salmão e cebolinha

Tradicional

Salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim

Salmão Skin

Pele de salmão grelhada, cream cheese e molho tarê

Salmão Empanado / Grelhado

Salmão empanado ou grelhado, cream cheese e molho tarê

Hot Roll

Hot roll, cream cheese e cebolinha

Salmão Coco Picante

Salmão, Tabasco, cream cheese, cebolinha e lascas de coco

Salmão Crisp / Tabasco

Salmão, cream cheese, cebolinha, crisp de mandioca e Tabasco

Nachos Picante

Salmão, Tabasco, cream cheese, cebolinha e nachos

Especial Saikoo

Salmão, cream cheese, cebolinha e molho picante saikoo

Supremo Peixe Branco

Peixe branco empanado, cream cheese, crisp mandioca, geléia de pimenta

Camarão Especial

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim

Peixe Branco Especial

Peixe branco, cream cheese, cebolinha e gergelim

Saikoo Lemon

Peixe branco, cream cheese lemon, raspas de limão

Mix Shitake/Shimeji

Shitake, shimeji, cream cheese e cebolinha

California

Kani-kama, cream cheese e gergelim/pepino, manga

Atum

Atum, cebolinha, cream cheese e gergelim

Salmão Shimeji

Salmão, shimeji, cream cheese e cebolinha

Crisp Alho

Salmão, cream cheese saikoo, alho desidratado e alho poró

Temakis Premium

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Ceviche Misto

Camarão, lula, salmão e peixe branco

Camarão Empanado

Camarão empanado com cream cheese e molho tarê

Tradicional empanado

Salmão grelhado, cream cheese e molho tarê

Tartare

Nosso famoso tartare envolto em chips saikoo (s/ arroz)

Patê de Salmão Crisp

Salmão cozido, cebolinha, maionese Heinz, tempero Saikoo, cebola roxa e crisp couve

Sushis

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Uramaki (10 unid.)

Salmão ou Califórnia

Niguiri (6 unid.)

Salmão, Peixe Branco ou Atum

Niguiri Skin (6 unid.)

Hossomaki (8 unid.)

Sashimis

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Sashimi Atum (10 laminas)

Sashimi Peixe Branco (10 unid.)

Sashimi Salmão (10 unid.)

Joys

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Joy Geleia

Cream cheese e geleia, opções: Bellalu, amora ou pimenta

Joy Salmão (06 unid.)

Salmão e cream cheese

Joy Flambado (6 unid.)

Joy de salmão com crisp de couve

Joy Empanado (06 unid.)

Salmão batido grelhado e molho tarê

Leek Joy (06 unid.)

Salmão flambado, patê de salmão e crisp de alho poró, sem arroz

Joy Amora (06 unid.)

Geleia de amora e cream cheese

Hot Joy (06 unid.)

Joy empanado, tataki de salmão

Joy Shimeji (06 unid.)

Com shimeji e cream cheese

Holls

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Hot Roll Especial

Hot roll de salmão com cream cheese e baterá de salmão s/arroz

Hot Roll (10 unid.)

Salmão, cream cheese cebolinha e molho tarê

Hot Roll Shimeji (10 unid.)

Shimeji, cream cheese, cebolinha e molho tare

Ebi Hot (6 unid.)

Enrolado frito de salmão, camarão e cream cheese sem arroz

Hot Salmão (9 unid.)

Salmão empanado, tataki e molho tarê

Hot Saikoo (12 unid.)

Salmão, kani-kama, cream cheese, cebolinha e molho tarê

Quentes

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Yakimeshi

Arroz temperado com legumes da casa e ovos. Opções com carne bovina ou frango

Yakisoba

Carne bovina com legumes ou Frango com legumes

Harumaki (2 unid.)

Queijo ou Legumes ou Camarão

Guioza (2 unid.)

Carne suína - Tradicional ou Flambado

Yakisoba Camarão

Camarão com legumes

Teppan

Salmão arroz e legumes

Boteco

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Lula a Dorê

Com molho Saikoo

Camarão Empanado

Com molho Saikoo

Saint Petter Empanado

Com molho Saikoo

Mix Shi/Shi

Shitake e Shimeji na cumbuca

Konzai Saikoo

Salmão batido com cream cheese, acompanha chips

Kombos

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Kombo 1

1 Temaki + 5 Hot Rolls + 1 Refri 290ml Não é válido para temakis premium

Kombo 2

2 Temakis + 1 Refri 290ml
Não é válido para temakis premium

Kombo 3

1 Temaki + 6 Joy Salmão + 1 Refri 290ml Não é válido para temakis premium

Kombo 4

1 Temaki + 10 Sashimi (Unid.) (Peixe Branco ou Salmão) + 1 Refri 290ml
Não é válido para temakis premium

Kombo 5

6 Joy Salmão + 10 Hot Rolls + 6 Sashimi (Unid.) (Peixe Branco ou Salmão)

Sobremesas

DELIVERY BARRETOS (17) 3324-1565

Hot Roll Banana (10 unid.)

Banana com doce de leite e canela

Trio Saikoo

Brigadeiro, morango e farofa crocante

Rolinho Primavera

Banana ou morango ou Nutella

Joy de Goiabada (6 unid.)

Goiabada, cream cheese e tataki de morango

Drinks

DELIVERY RIBEIRÃO (16) 3916-9550

Imagens Ilustrativas

Gin Malibu

Gin, água tônica, laranja Bahia, canela maçaricada e especiarias

Gin Aruba

Gin com o Red Bull Tropical e laranja Bahia

Caipirinha

Vários sabores, com vodka nacional, importada ou saquê

Clericot

Vinho verde, água tônica e frutas da estação

Aperol Spritz

Aperol, espumante e laranja

Mojito Saikoo

Run, limão, hortelã e água com gás

Gin Tônica

Gin, limão e água tônica (opcional alecrim)

Gin Saikoo

Gin, tangerina, mel, morango e água tônica

Negroni

Vermute, Campari, gin e laranja

Nespresso 43

Café Nespresso, licor 43

Mr. Tea

Infusão de chá de pêssego, gin, tônica e limão siciliano

Personalize seu prato

  • TEMAKIS E PRATOS SEM ARROZ

  • ALHO PORÓ

  • GELEIA DE PIMENTA

  • CREAM CHEESE

  • CRISP DE MANDIOCA

  • MOLHO ESPECIAL SAIKOO PICANTE

  • CRISP COUVE

  • ALHO DESIDRATADO

  • TABASCO

  • AZEITE TRUFADO

  • OVAS MASSAGO BLACK

  • OVAS MASSAGO VERMELHA

  • SUNOMONO

Valor de cada adicional é cobrado a parte.

Bebidas

  • REFRI LATA

    Coca-Cola$|
    Fanta$|
    Sprite$|
    Guaraná Antartica$|

  • REFRI ZERO LATA

    Coca-Cola$|
    Fanta$|
    Sprite$|
    Guaraná Antártica$|

  • SCHWEPPES LATA

    Tônica Normal$|
    Citros Normal$|

  • ICE TEA LEÃO

  • ÁGUA

    Sem Gás$|
    Com Gás$|

  • H20

    Limoneto$|
    Normal$|

  • SUCOS

    Laranja$|
    Morango$|
    Limão$|
    Abacaxi$|

  • DEL VALLE

    Uva$|
    Maracujá$|
    Pêssego$|

  • CERVEJAS LONG NECK

    Heineken$|
    Sol$|
    Budweiser$|

  • CORONA LONG NECK

  • TIJUCA LONG NECK

  • CERPA EXPORT LONG NECK

  • SAQUE DOSE

  • AZUMA KIRIN DOURADO

  • CAIPIRINHA

    Saque$|
    Vodka$|

  • WHISKY RED LABEL

  • WHISKY BLACK LABEL

Carta de Vinhos

  • TINTO

  • CIRCUS

    MALBEC (ARGENTINA)$|

  • ERRAZURIZ 1870

    CARMENERE (CHILE)$|

  • PULENTA LA FLOR

    BLEND (ARGENTINA)$|

  • PASSO DEL BRICCO

    PIEMONTE ROSSO (ITÁLIA)$|

  • PULENTA ESTATE

    RED BLEND (ARGENTINA)$|

  • BRANCO

  • QUARA

    TORRONTÉS (ARGENTINA)$|

  • ARTE NOBLE

    SAUVIGNON BLAC (CHILE)$|

  • CIRCUS

    SAUVIGNON BLANC (ARGENTINA)$|

  • SAN MARZANO MILUNA

    BRANCO (ITÁLIA)$|

  • BARONE MONTALTO ACQ.

    PINOT GRIGIO (ITÁLIA)$|

  • ROSÉ

  • KING RABIT

    ROSÉ (FRANÇA)$|

  • QUINTA DOS BONS VENTOS

    ROSÉ (PORTUGAL)$|

  • PROSECO

  • TERRA SERENA GRAND CUVEÉ

    EXTRA DRY (ITÁLIA)$|